POTATO GARDEN SALAD

• 6 bj Kentang USA atau Holland
• 1 btol kecil Mayonis ladychoice
• 500 grm Susu kotak full krim marrygold
• 1 biji Bawang kuning
• ¾ biji Capsicum kuning, merah n hijau
• Blackpaper
• Garam,
• Butter
Cara membuatnyer : kentang di kupas dipotong 2 bahagian dan dipotong lagi kpd 4 bhgian ... kemudian direbus kedalam air bersama butter selama 7 minit...setelah dalam keadaan empuk..matikan api n toskan kentang td. Masukkan mayonis , sedikit susu, bawang , capsicum dan gaulkan bersama2 kentang yang telah ditoskan td...masukkan sedikit blackpaper, garam secukup rasa serta bolehlah dihidangkan bersama2 steak yang telah dimasak td...selamat mencuba....

DAPUR RESEPI MUMMY ANGGUN

BEEF STEAK WITH BLACKPAPER SAUCE

• Daging batang pinang – lebih sedap pakai kambing (lamb steak..)
• Sos lea n perrin
• Blackpaper
• Bawang putih
• Butter (utk disapu kedlm aluminium foil)
• Rempah untuk steak ( boleh didapati di tesco )

Cara nyer : daging ni perap dgn barang2 diatas dalam masa 1 jam.kemudian dibungkus kedalam aluminium foil dan dibakar....jangan terlalu masak..nanti hilang manis daging...cukup la sekadar dalam mase 15 minit.... tp ikut suke ler.....saya lebih suka daging yg kurang masak sangat......

BLACKPAPER SAUCES
• Stok daging
• Cendawan butang
• Sos lea n perrin
• Bawang putih
• Tepung jagung
• Kicap manis
• Blackpaper
• Sos tiram
• Butter
• Pati sesedap rasa

Caranyer : panaskan kuali n cairkan butter...tumis bawang putih sehingga naik bau, masukkan stok daging dan biarkan sehingga mendidih.. masuk sedikit kicap manis, sos lea n perrin, sos tiram sesudu serta cendawan butang yang di slice halus..... biarkan sehingga agar pekat sedikit masuk sedikit bancuhan tepung jagung utk memekatkan sos.....